Aups est un bourg du Haut-Var de 2 200 habitants, à 11 km et 18 minutes de Tourtour. Il revendique le titre de capitale de la truffe : son marché aux truffes noires, le jeudi matin du dernier jeudi de novembre à fin février, est présenté comme le troisième de France. Le reste de l'année, le marché provençal se tient le mercredi et le samedi matin. À voir : la collégiale Saint-Pancrace (1503), le musée Simon Segal et la tour de l'Horloge du XVIe siècle. Aups est aussi la porte du lac de Sainte-Croix depuis Tourtour.
À retenir
- Depuis Tourtour : 11 km, environ 18 minutes.
- Marché aux truffes : jeudi matin, du dernier jeudi de novembre à fin février.
- Marché provençal : mercredi et samedi matin, place de la Mairie.
- Collégiale Saint-Pancrace : érigée en 1503.
- Musée Simon Segal : 280 toiles, dont 175 de l'École de Paris.
Aups en bref
| Repère | Valeur |
|---|---|
| Depuis Tourtour | 11 km, environ 18 min |
| Population | 2 192 habitants (2023) |
| Altitude du village | environ 500 m |
| Marché aux truffes | jeudi matin, fin novembre à fin février |
| Marché provençal | mercredi et samedi matin |
Le marché aux truffes
C’est la grande affaire d’Aups. Le marché aux truffes noires se tient le jeudi matin, du dernier jeudi de novembre à fin février, et parfois jusqu’à mi-mars selon la récolte. Il est présenté comme le troisième marché aux truffes noires de France. La commune s’est proclamée « capitale de la truffe » en 2009.
Le marché se tient le matin : venez tôt.
Le marché provençal
Le reste de l’année, et en même temps que le marché aux truffes en hiver, le marché provençal s’installe sur la place de la Mairie le mercredi et le samedi matin. Avec celui de Tourtour (mercredi et samedi aussi), de quoi faire ses courses de la semaine. Voir le marché de Tourtour.
Que voir à Aups
- La collégiale Saint-Pancrace, érigée en 1503 par l’architecte Bourlhoni : autels et boiseries du XVIIe siècle, triptyque du XVIe siècle, orgue du facteur italien Agati.
- Le musée Simon Segal, dans la chapelle de l’ancien couvent des Ursulines : 280 toiles, dont 175 de l’École de Paris.
- La tour de l’Horloge, du XVIe siècle, haute de 25 m, coiffée d’un campanile en fer forgé, avec un cadran solaire de 1760 et une cloche de 1712.
- La place Martin-Bidouré et son obélisque de 1881.
Aups, porte du lac de Sainte-Croix
Depuis Tourtour, Aups est sur la route du lac de Sainte-Croix. Bauduen et Les Salles-sur-Verdon, avec leurs plages surveillées en été, sont à une vingtaine de minutes plus au nord. Voir le lac de Sainte-Croix.
Combiner la visite
Aups se combine avec Villecroze, à 8 km, ou avec Tourtour le même jour. Un jeudi d’hiver, le marché aux truffes le matin et Tourtour l’après-midi font une belle journée.
Questions fréquentes
Quel jour est le marché aux truffes d'Aups ?
Le jeudi matin, du dernier jeudi de novembre à fin février, parfois jusqu'à mi-mars selon la production.
Quel jour est le marché provençal d'Aups ?
Le mercredi et le samedi matin, sur la place de la Mairie.
Quelle est la spécialité d'Aups ?
La truffe noire. Aups s'est proclamé capitale de la truffe en 2009, et son marché est présenté comme le troisième marché aux truffes noires de France.
Où se baigner près d'Aups ?
Au lac de Sainte-Croix, au nord : Bauduen et Les Salles-sur-Verdon ont des plages surveillées en juillet et en août.
Sources
Informations vérifiées auprès des sources suivantes. Horaires et dates changent : confirmez avant de vous déplacer.
- Wikipédia, Aups (marchés, monuments, musée, population), consulté le 7 novembre 2026
- Temps de trajet : calcul OSRM sur OpenStreetMap, depuis le centre de Tourtour, consulté le 7 novembre 2026
